Dieta per calcoli renali

Cliniche

La formazione di pietre di diversa composizione nel rene è considerata una delle patologie più comuni. Molto spesso, a causa delle caratteristiche della struttura dell'organismo e della regolazione umorale dei processi, soffre la metà femminile della popolazione.

La terapia di urolitiasi comprende il cambiamento del regime giornaliero, l'assunzione regolare di farmaci prescritti dal medico, nonché il cambiamento obbligatorio nella cultura del cibo quotidiano. La dieta per l'urolitiasi è necessaria, dal momento che quasi tutti i prodotti di decadimento del cibo passano attraverso questi organi.

Regole del mangiare e delineare un menu nella formazione delle pietre

I principi dell'alimentazione e la composizione del menù del giorno sono selezionati individualmente, a seconda della composizione del calcolo, del grado di sviluppo della malattia, delle condizioni generali del paziente, della sua età e peso, della presenza di patologie croniche di vario tipo, ecc.

Un menu adatto alla terapia complessa può essere scelto solo da un nefrologo, poiché il risultato positivo della dieta dipenderà dalle sostanze che si ottengono a seguito della scomposizione dei prodotti delle sostanze. Pietre e pietre si formano principalmente come risultato della deposizione di sali e altri rifiuti di varie sostanze nei reni, anche dal cibo. Inoltre, la formazione di calcoli renali può essere influenzata dalle malattie dell'apparato digerente, nonché dalla mancanza di vitamine, minerali, amminoacidi e sostanze nutritive nel corpo, necessarie per prevenire il verificarsi di questa patologia.

È importante ricordarlo nell'istruzione pietre di cisteina e xantina (cioè, quelli che sono cresciuti a seguito della deposizione di aminoacidi), la dieta terapeutica non è praticamente prescritta, poiché questo tipo di patologia ha un carattere genetico e non è suscettibile di trattamento standard.

se pietre di ossalato o fosforo e calcio, allora una corretta alimentazione aiuterà solo a fermare la produzione di nuove pietre, senza sciogliere quelle vecchie. E qui pietre d'urto possono anche dissolversi semplicemente seguendo una dieta, con un trattamento farmacologico scarso o nullo.

L'auto-selezione del cibo può portare a un significativo peggioramento delle condizioni del paziente, esacerbazione della patologia e formazione di spiacevoli malattie concomitanti.

Affinché la dieta aiuti ad accelerare il recupero e aumentare significativamente l'effetto positivo dei farmaci prescritti, il paziente deve osservare le seguenti regole nutrizionali:

  • completa esclusione dal menù giornaliero di cibi e bevande che, se digerito e agito dagli enzimi digestivi, possono provocare il rilascio di composti insolubili liberi che danneggiano il sistema urinario;
  • cibi grassi, fast food di tutti i tipi e varietà e bevande alcoliche, anche di debole forza, sono completamente esclusi dal consumo;
  • sarà necessario consumare così tanto liquido al giorno in modo che il volume di urina espulso dal corpo al giorno sia di almeno 2 litri. Si consiglia di prendere acqua bollita, acqua minerale leggermente alcalina o tisane, infusi e decotti. Più fluido viene filtrato attraverso i reni - maggiore è la possibilità di auto-lavaggio delle pietre, riducendo il tasso di formazione e liberando il corpo più naturalmente dalla patologia;
  • la porzione media di cibo consumata in una volta, al contrario, dovrà essere ridotta. Il peso di una porzione in una volta non deve essere superiore a 250 g, inoltre, per facilitare la digestione, il cibo deve essere accuratamente masticato;
  • Tutti i piatti dovrebbero essere cucinati con un contenuto minimo di sale. Nel periodo in cui i calcoli renali non sono ancora usciti, è meglio abbandonarlo completamente;
  • tutti i piatti sono cucinati esclusivamente al vapore o cotti;
  • i prodotti a base di carne dovrebbero essere consumati non più di 2-3 volte a settimana e lessati esclusivamente;
  • l'alimentazione deve essere frazionata, almeno 5-6 volte al giorno. Non dovresti permettere l'emergere di una forte sensazione di fame o, al contrario, di eccesso di cibo. Sono necessarie porzioni piccole e accuratamente masticate e pasti frequenti per ridurre il carico sul corpo del paziente e aumentare la quantità di sostanze nutritive che accompagnano il cibo;
  • il menu dovrebbe avere non solo un complesso di sostanze nutritive, amminoacidi e vitamine, ma anche un valore energetico sufficiente per un comodo supporto vitale.

Le regole di cui sopra sono rilevanti per una qualsiasi delle diete prescritte per qualsiasi tipo di calcoli renali.

Quali prodotti sono proibiti nella urolitiasi

Esiste un elenco di prodotti che possono peggiorare significativamente le condizioni del paziente con qualsiasi tipo di urolitiasi e causare danni irreparabili all'intero sistema urogenitale. Inoltre, trattengono l'acqua nel corpo, non consentono di assimilare normalmente i farmaci prescritti e forniscono un carico aggiuntivo al corpo danneggiato dalla patologia. Questo è il motivo per cui sono esclusi da tutti gli elenchi di prodotti consentiti e sono fortemente sconsigliati dai medici specialisti:

  • carni e pesce grassi, comprese le parti grasse di pollo e tacchino;
  • prodotti a base di carne;
  • salsicce e salsicce;
  • tutti i tipi di prodotti affumicati, essiccati e in scatola;
  • latticini ad alto contenuto di grassi;
  • tè forti;
  • caffè;
  • cioccolato e cacao;
  • grasso;
  • soda dolce;
  • alcol;
  • acetosa, spinaci, insalate, sedano;
  • gelatina, gelatina, gelatina;
  • integratori alimentari contenenti una grande quantità di acido ascorbico;
  • fichi;
  • pomodori, fagiolini;
  • tutti i tipi di agrumi, rosa selvatica, ribes, mirtilli rossi, mirtilli rossi;
  • dolci;
  • spezie e condimenti, aceto, concentrato di pomodoro, salse, sottaceti.

L'uso di tutti questi prodotti è consentito solo dopo la completa eliminazione della patologia e la prevenzione a lungo termine della successiva formazione di calcoli di qualsiasi tipo nei reni.

Cibo nella formazione di calcoli di urato

I calcoli di urato si verificano nei reni con un eccesso di acido urico nel corpo, che porta a una reazione acida di urina. Ciò è dovuto all'assunzione eccessiva del paziente da parte delle purine, che si trovano principalmente nei grassi animali.

La composizione del cibo nel menu con pietre uratnyh mirava a cambiare questa reazione alcalino. Vari piatti vegetariani con un alto contenuto di frutta e verdura e latte magro aiutano in questo. La base del menu dovrebbe essere zuppe di verdure, verdure al forno e frutta consentita.

Inoltre, è possibile diversificare il menu con vari porridge semi-liquidi, bolliti su una miscela di acqua e latte, stufati di purè di muco e zuppe di cereali.

Per i calcoli renali di uricot, il menu può essere costituito dai seguenti prodotti:

  • patate, carote, cavolfiori e cavoli, cetrioli;
  • cipollotti, aneto e prezzemolo;
  • mele, pere, pesche, albicocche, uva rossa;
  • tutti i tipi di noci;
  • burro e olio d'oliva;
  • uova di pollo e di quaglia;
  • tutti i tipi di latticini a basso contenuto di grassi;
  • prodotti a base di farina da pasta fresca da forno;
  • grano saraceno, riso, miglio, avena, miglio;
  • tè alle erbe di camomilla, salvia, menta, infusi e decotti di cariche speciali per calcoli urinari, gelatina, composte, tè leggero con latte, acque minerali alcaline, decotti di grano e crusca di lino;

Il digiuno con pietre uratnyh è proibito, ma alcuni tipi di giorni di digiuno, come latte, frutta o verdura, saranno di grande beneficio. Dovrebbero essere tenuti non più di 1 giorno alla settimana. In questo giorno, è necessario utilizzare quanto più liquido possibile all'interno. Inoltre, se il trattamento avviene nella stagione calda, anche la quantità di fluido consumato deve essere aumentata.

Cibo con pietre di fosfato di calcio

Il menu con calcoli di calcio nel sistema urinario sarà leggermente diverso da quello generalmente accettato con tipi simili di patologie. Poiché i sali di calcio dell'acido fosforico possono accumularsi a causa della insufficiente acidità delle urine, è necessario portare il pH interno al livello desiderato. Questo può essere fatto solo con l'aiuto di una dieta simile alla tabella con pietre urate, da cui è escluso:

Questi prodotti contengono nella loro composizione una grande quantità di calcio, quindi la loro inclusione nella dieta quotidiana è inaccettabile. Invece, puoi aggiungere al menu:

  • carne e pesce;
  • alcuni frutti di mare, in consultazione con il medico;
  • mirtilli rossi, mirtilli rossi, ribes, nonché composte e bevande alla frutta da loro;
  • fegato;
  • decotti di rose selvatiche;
  • acque minerali acide;
  • funghi;
  • piccole porzioni di dolci

Nei casi in cui la formazione di calcoli di fosfato di calcio si è verificata con qualsiasi tipo di carenza di calcio (questo accade se troppa calcio viene espulsa dal corpo, ma allo stesso tempo, si deposita nei reni) il menu viene regolato in base alle condizioni fisiche generali del paziente.

Nutrizione con pietre ossalate

Le pietre di ossalato sono considerate i più duri di tutti i tipi di pietre. Sono molto difficili da lasciare e sono difficili da riproduzione naturale. Ecco perché la dieta è principalmente finalizzata a fermare la loro crescita e rieducazione.

Questo tipo di pietra appare a causa della deposizione di sali di calcio dell'acido ossalico. Per fermare la progressione della patologia, sarà necessario escludere dalla razione giornaliera molti più prodotti rispetto ai calcoli di urati.

Dal menu dovrebbe essere visualizzato:

  • tutti i tipi di verdure verdi;
  • agrumi;
  • a base di carne;
  • il consumo di prodotti caseari anche con basso contenuto di grassi è ridotto al minimo;
  • prodotti da forno di pasta frolla.

Per rimuovere i calcoli di ossalato, il paziente dovrà bere una grande quantità di liquido che non contiene alcun tipo di acidi o alcali. Restano nel menù giornaliero del cibo:

  • pasta di semola di grano duro;
  • burro;
  • carote;
  • legumi;
  • mele e pere non acide;
  • porridge di cereali;
  • prugne;
  • varietà di pesce a basso contenuto di grassi.

La combinazione di una dieta così rigida con un corso prescritto da un dottore di farmaci blocca la crescita dei sassi e provoca la loro uscita dal corpo.

È importante ricordare che è necessaria cautela nel seguire qualsiasi dieta. È necessario monitorare attentamente l'alimentazione e le condizioni del corpo dopo ogni pasto. Se ti senti peggio quando aggiungi un nuovo prodotto al menu, devi escluderlo nuovamente e consultare il tuo medico per la sostituzione più razionale.

Kuznetsova Irina, revisore medico

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Nutrizione nel trattamento della urolitiasi

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L'apparizione di pietre negli organi del sistema urogenitale è un evento frequente. Dopo la diagnosi, il trattamento dovrebbe iniziare. La dieta per l'urolitiasi è uno dei principali posti in terapia. Una corretta alimentazione può sciogliere rapidamente le pietre e prevenirne la ricomparsa. L'elenco degli ingredienti consentiti può fare un medico a seconda del tipo di pietre formate. L'autotrattamento può complicare il decorso della malattia e causare effetti collaterali.

Principi di base e raccomandazioni nutrizionali

La nutrizione per l'urolitiasi implica il rispetto delle regole. Prima di tutto, è necessario determinare a quale tipo di pietre è predisposto l'organismo. Il medico fa questo con l'aiuto di test di laboratorio. Dopo la determinazione, i prodotti alimentari che causano l'accumulo di sali di questo tipo nel corpo devono essere eliminati o ridotti al minimo. Un passo importante per il trattamento o la prevenzione della urolitiasi è il regime di bere. In un giorno, un adulto dovrebbe bere almeno 2,5 litri di acqua. Se lo si desidera, questo valore può aumentare. Bere molta acqua aiuta a rimuovere la sabbia e le piccole pietre dai reni. Con l'aiuto di un nutrizionista, è necessario identificare alimenti adatti che possano modificare la reazione delle urine per prevenire la sedimentazione dei sali negli organi del sistema urinario.

Quali alimenti puoi mangiare?

I medici secernono prodotti, la cui introduzione nella dieta quotidiana ha un effetto benefico sugli organi del sistema urogenitale. L'elenco dei componenti per l'urolitiasi, di cui beneficeranno, include:

  • frutta e bacche, tra cui anguria, ribes, ciliegia, mela cotogna, arancia, prugna, mirtillo, albicocca e mora;
  • verdure, in particolare cavoli, patate e zucca;
  • frutta secca, ovvero albicocche secche e uva passa;
  • prodotti a base di pane di farina grossolana;
  • carne magra e pesce;
  • cereali e cereali a base di essi;
  • aglio sotto forma di decotto;
  • miele.

Mangiare quanto sopra aiuta a prevenire e curare la malattia negli uomini e nelle donne. La dieta è particolarmente importante per le persone dopo aver rimosso le pietre. Questa categoria è soggetta a ri-formazione di urolitiasi della vescica e dei reni. Preferire i piatti bolliti, al vapore, in umido o al forno, poiché i benefici di tali piatti sono maggiori di quelli fritti.

Cosa non può con l'urolitiasi?

Assegna un numero di prodotti, il cui uso provoca la formazione di calcoli e danneggia l'intero sistema urogenitale. Per prevenire l'urolitiasi, limitare l'uso di latte, cipolle, aglio fresco, carne e pesce fritti, legumi, cioccolato e caffè e tè forti. I pomodori contribuiscono alla comparsa di calcoli di ossalato, quindi devono essere consumati con cautela. Sotto stretto divieto durante la malattia e per la prevenzione di ricadute, pesce salato, carni affumicate, prezzemolo, conservazione, sottaceti e spezie, acetosa, spinaci, senape e rafano. A nocivo includono bevande alcoliche e gassate. La ragione del divieto nell'alto contenuto di acido ossalico in questi componenti, che provoca la comparsa di pietre insolubili e danneggia gli organi del sistema genito-urinario.

Caratteristiche del trattamento nutrizionale a seconda del tipo di pietre

La diagnosi di urolitiasi consiste di tre sottospecie, ognuna delle quali caratterizza il tipo di pietre formate. Quindi, emetti pietre urate, ossalato e fosfato. Determinare il tipo di medico sui risultati degli studi di laboratorio. È impossibile capire in modo indipendente che tipo di pietre si trovano nei reni o nella vescica. A seconda della diagnosi assegnata alimentazione dietetica. L'elenco degli ingredienti per ciascun tipo di urolitiasi è diverso. Pertanto, i prodotti ammessi per urata, rientrano nel rigoroso divieto di pietre ossaliche. Quindi, iniziare una dieta senza consultare un medico è pericoloso per la salute.

Nutrizione per urolitiasi

Le pietre urotiche si formano nei reni con una maggiore concentrazione di acido urico. I medici affermano che la presenza di una piccola quantità di calcoli di questo tipo nel corpo è considerata normale. Tuttavia, il loro numero aumentato rappresenta una minaccia per la salute umana. Per la prevenzione della urolitiasi, è necessaria una corretta alimentazione, che è il cibo che rende il pH delle urine alcaline. L'elenco degli ingredienti utili comprende prodotti caseari (ricotta, formaggio, bevande a base di latte fermentato), frutta, cereali (soprattutto grano e grano saraceno) e cibi ricchi di vitamina C. Vietato includere ingredienti grassi, cibo in scatola e alcol. Essenziale per il trattamento e la prevenzione dei calcoli di urati nei reni e nella vescica è l'assunzione di liquidi. Quindi, è necessario bere almeno 2,5 litri di acqua al giorno. Nei giorni caldi, questa quantità aumenta a seconda delle esigenze del corpo.

Nutrizione per ossalato

I calcoli di ossalato si formano a seguito dell'attività dell'acido ossalico. Aumentare la concentrazione della sostanza porta a un consumo eccessivo di vitamina C nel cibo e alla malnutrizione generale. La dieta con calcoli di ossalato è finalizzata all'alto contenuto di alcol nella dieta e alla nutrizione frazionata. Una dieta per calcoli renali inizia con un pasto singolo in combinazione con succhi di frutta freschi. Escluso dalla dieta dovrebbe essere il cibo con acido ossalico e ridurre al minimo l'assunzione di sale. Il cibo del paziente deve contenere vitamine del gruppo B, così come verdure e frutta. Inoltre, le tasse basate sulle piante medicinali sono considerate efficaci.

Cibo con pietre fosfatiche

Le pietre fosfatiche si formano con un aumento del contenuto di calcio e sali di magnesio nel corpo. La dieta per l'urolitiasi comporta l'esclusione del latte, così come alcune verdure e frutta. Puoi mangiare tutti i tipi di cereali e legumi, cibi ricchi di proteine, bacche acide e verdure verdi. In presenza di pietre nella cistifellea, non è possibile bere bevande alcoliche, dolci e pasticcini, così come grassi e tutti i tipi di condimenti e marinate.

Esempio di menù dietetico per calcoli renali

In base ai prodotti consentiti, è possibile creare esempi del menu giornaliero con diversi tipi di pietre. La terapia dietetica comporta un rifiuto totale dell'uso di alimenti provocatori urolitiasi. Nelle razioni proposte, è possibile modificare l'ordine dei pasti consumati e la loro composizione. Quindi, se lo desideri, puoi cambiare il tipo di carne, ma dovresti scegliere dalla lista dei permessi. Lo stesso vale per verdure, cereali e altri ingredienti.

Pietre ossaliche

Con le pietre di ossalato, la nutrizione è:

  • una porzione di ricotta a basso contenuto di grassi con un bicchiere di tè con latte e una fetta di pane e burro è adatta per la colazione;
  • la seconda colazione consiste di porridge sulla base di farina d'avena con succo di mirtillo come bevanda;
  • come una cena, si dovrebbe cucinare una zuppa a base di brodo vegetale con l'aggiunta di un cucchiaio di panna acida, un pezzetto di pane e una composta di bacche fatte in casa;
  • la merenda pomeridiana farà la pasta in casseruola con l'aggiunta di ricotta a basso contenuto di grassi e gelatina di frutta;
  • la cena dovrebbe essere servita bollita o al forno con purè di patate e carota, e come bevanda per prendere acqua minerale senza gas;
  • prima di andare a letto, è permesso un rotolo magro con un bicchiere di mirtillo o succo di mirtillo rosso.
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Pietre uratny

Se le pietre di tipo urato si trovano nei reni, quella diurna è simile a:

  • la prima colazione consisterà in una casseruola di cereali di grano, carote e mele, un'insalata di verdure fresche e tè con l'aggiunta di latte;
  • alla seconda colazione, i nutrizionisti consigliano di prendere un panino arrotolato, di lavarlo con un infuso o un decotto di cinorrodi;
  • a pranzo, è meglio fare una zuppa con noodles a base di latte, crocchette di patate, un pezzo di pane consentito e composta di frutta;
  • nel pomeriggio spuntino mele o altri frutti in quantità moderate;
  • per cena, gli involtini di cavolo vegetale con riso bollito e un bicchiere d'acqua senza gas saranno l'opzione migliore;
  • prima di riposare di notte dovresti bere un decotto di crusca.
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Pietre fosfatiche

La presenza di pietre fosfatiche suggerisce il seguente menu giornaliero:

  • come cereali per la colazione a base di grano saraceno, un bicchiere di tè debole e bianco d'uovo sodo;
  • la seconda colazione sarà preparata con pasticcini consentiti e un bicchiere di brodo sulla base di rosa canina;
  • a pranzo si dovrebbe servire una porzione di zuppa con polpette di carne magra, una fetta di pane e composta di frutta consentita;
  • lo spuntino pomeridiano farà una polpetta o una costoletta di carne consentita con un bicchiere di gelatina come bevanda;
  • per cena è meglio cucinare carne di pollo senza buccia con porridge di riso e acqua minerale senza gas;
  • prima di andare a dormire puoi bere un bicchiere di the debole con una pagnotta.
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Ricette alimentari per l'urolitiasi

Zuppa di grano saraceno

Avrai bisogno di: grano saraceno, carote, patate, cipolle, erbe se lo desideri. Algoritmo di preparazione: bollire l'acqua pulita, leggermente salata. Lavare la groppa sotto l'acqua corrente, tritare le patate a cubetti medi, tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote. Tutti i componenti gettano in un liquido bollente. Bollire fino a quando le patate sono pronte. Aggiungi le spezie a piacere. Servire caldo.

Insalata con patate e salsa

Ingredienti: patate, panna acida a basso contenuto di grassi, aglio, tuorlo d'uovo, succo di mezzo limone, spezie a piacere. Ricetta di cucina: lavare le patate e farle bollire in uniforme fino al momento. Dopo averlo sbucciato e tagliato a cubetto medio. Per la salsa, saltare l'aglio attraverso l'aglio o tritare finemente con un coltello. Mescolare la panna acida, l'aglio, il tuorlo bollito e le spezie. Unire le patate con la salsa. L'insalata è raccomandata per il trattamento della urolitiasi.

Riso zrazy

Componenti: carne di pollo senza buccia, cereali di riso, uova di gallina. Algoritmo di cottura: far bollire i chicchi di riso fino a cottura e dividerli in due metà. La carne di pollo trita e si mescola con metà del riso. Forma una miscela di due torte. Mettine uno, stendi il riso rimasto con un uovo sodo. Coprire la seconda torta. Cuocere in forno o al vapore. Questo cibo è raccomandato per l'esacerbazione della malattia.

Dieta per urolitiasi

La dieta per l'urolitiasi nelle donne e negli uomini si basa sul regime di bere potenziato, sulla limitazione del sale e delle proteine. La dieta dovrebbe essere composta da alimenti ricchi di fibre e vitamine.

contenuto

L'urolitiasi è caratterizzata dalla formazione di calcoli urinari nel rene a causa di metabolismo compromesso o processi infiammatori. La dieta per l'urolitiasi aiuta a ridurre l'infiammazione e prevenire la formazione di nuovi depositi di sale. La dieta viene selezionata dal medico dopo un esame completo, tenendo conto dei risultati dei test, dell'età e del sesso del paziente.

Regole generali di dieta

L'urolitiasi colpisce sia uomini che donne di qualsiasi età. La terapia dietetica è progettata per migliorare le condizioni del paziente, normalizzare i processi metabolici e ridurre il rischio di calcoli. La dieta per l'urolitiasi è un'aggiunta al trattamento, ma dovrebbe essere rigorosamente seguita. È particolarmente importante seguire le raccomandazioni sulla nutrizione durante il periodo postoperatorio e durante l'esacerbazione della malattia.

I principi base della dieta:

  • il volume giornaliero di fluido consumato deve essere di almeno 2-2,5 litri;
  • è necessario limitare l'uso di sale, alimenti proteici e prodotti contenenti basi purine nella composizione;
  • l'alcol è completamente vietato;
  • dovrebbe essere incluso nella dieta di alimenti ricchi di fibre vegetali;
  • è necessario mangiare in piccole porzioni, eliminando dal menù cibi grassi, speziati e salati;
  • è necessario limitare l'uso di cibi ricchi di calcio;
  • Inoltre, dovresti prendere le vitamine A e B6.

La dieta per l'urolitiasi implica il rispetto di un regime di bere potenziato durante l'intero periodo di trattamento. Bere molta acqua aiuta a ridurre la concentrazione di urina. Ciò porta ad una diminuzione della sua stagnazione. I medici raccomandano di bere non solo acqua normale e minerale senza gas, ma anche bevande alla frutta, mirtilli o brodi di mirtilli rossi. 8-10 bicchieri dovrebbero essere distribuiti uniformemente durante il giorno, bevendo uno di loro la sera prima di andare a dormire.

La dieta per calcoli renali è prescritta dopo una visita medica.

Caratteristiche dieta

La dieta per l'urolitiasi dipende dal tipo di calcoli renali. I medici distinguono tra fosfato, urato e calcoli di ossalato. Le raccomandazioni sulla nutrizione sono fornite al paziente dopo un esame dettagliato, basato sulla composizione dei depositi di sale:

  • Quando viene rilevato ossalato, il magnesio viene somministrato e gli alimenti ricchi di acido ossalico sono vietati. E 'vietato mangiare cioccolato, dolci, zuppe grasse e spinaci con acetosa.
  • Quando urata si limita a prendere cibi che possono portare alla sintesi di acido urico nel corpo. Non è raccomandato mangiare carne e pesce, grassi vegetali.
  • Quando i fosfati vietano prodotti che alcalinizzano l'urina. Si tratta di bevande a base di latte acido e ricotta, frutta e verdura.

Gli uomini hanno maggiori probabilità di soffrire di urolitiasi in giovane età, le donne sono inclini alla formazione di calcoli quando viene raggiunta la menopausa. Dieta per l'urolitiasi negli uomini è solitamente finalizzata al trattamento dei reni e delle vie urinarie. Aiuta a rimuovere piccole pietre e sabbia. Una dieta per l'urolitiasi nelle donne contribuisce alla riduzione dell'infiammazione negli organi pelvici e al trattamento della cistite.

Una dieta comune per uomini e donne con urolitiasi dei reni si basa sul rispetto del tavolo di trattamento n. 7. Il piano nutrizionale in questo caso comporta i seguenti principi dietetici:

  • funghi, brodi di carne e di pesce, alcool di qualsiasi forza e sottaceti con carne affumicata sono vietati;
  • il cibo dovrebbe essere bollito, in umido, cotto a vapore o cotto;
  • la quantità giornaliera di sale non deve superare i 5 grammi e puoi solo mettere da parte i pasti pronti;
  • il peso della porzione non deve superare i 250 grammi;
  • uno dovrebbe mangiare 4-5 volte al giorno, controllando il regime di bere.

La tabella dei menu numero 7 dovrebbe includere:

  • pasticcini, pane e prodotti farinacei;
  • dolci dolci con dessert;
  • minestre di verdure a base di cereali, verdure e pasta;
  • cotolette bollite o al vapore;
  • pesce bollito;
  • verdure al vapore;
  • pasta e vermicelli;
  • bacche e frutti dolci;
  • omelette di uova;
  • marmellate, miele e marmellate;
  • salse cremose e dolci;
  • succhi, composte e decotti di frutti di bosco.

I prodotti non inclusi nell'elenco raccomandato devono essere usati con cautela.

La base della tabella del menu numero 7 sono zuppe di verdure con cereali

Nutrizione durante la rilevazione di urat

La dieta per il trattamento della urolitiasi con urati si basa sull'alcalizzazione delle urine. Consiste di piatti vegetariani e bevande a base di latte. I prodotti contenenti purine sono completamente esclusi dalla dieta. I pasti dovrebbero essere suddivisi in porzioni, preferibilmente sei. Non dovrebbero esserci pause lunghe tra i pasti. L'assunzione di sale è ridotta al minimo, l'alcol e i grassi sono completamente vietati.

  • verdure al forno o al vapore;
  • minestre di verdure liquide;
  • porridge di cereali su acqua e latte;
  • succhi di frutta e purè di patate;
  • frutti di bosco;
  • noci;
  • latte acido e bevande a base di latte;
  • crema di formaggio;
  • oli vegetali;
  • cereali;
  • prodotti a base di farina e pasticcini;
  • acqua minerale alcalina, bevande alla frutta e composte;
  • le uova

Sotto il divieto di caduta:

  • sottaceti e cibi in scatola;
  • piatti a base di carne di pollame, maiale e vitello;
  • frattaglie, carni affumicate e salsicce;
  • cioccolata calda, cacao e caffè;
  • bevande alcoliche;
  • grasso di pesce e di maiale;
  • pesce;
  • tè forti;
  • brodi grassi e zuppe.

È impossibile morire di fame durante trattamento, è necessario mangiare frazionario ed equilibrato. Si consiglia di fare un digiuno o frutta giorni una volta alla settimana. La quantità giornaliera di carboidrati non deve superare i 400 grammi. Le proteine ​​e i grassi possono essere consumati non più di 80 grammi al giorno. Le verdure consentivano a cetrioli, carote e cavoli, barbabietole e patate. Dai frutti puoi mangiare fichi, prugne, pere con mele e uva.

La dieta si basa sul consumo di verdure con frutti di bosco e frutta.

Nutrizione con pietre ossalate

La dieta per l'urolitiasi con calcoli di ossalato si basa su una dieta frazionata ad eccezione di carboidrati e sale. Con la sua osservanza, gli ossalati cessano di crescere di dimensioni, gradualmente rimossi dal corpo. Nel giorno dovrebbe essere 6 pasti, e la quantità di carboidrati non dovrebbe superare i 500 grammi.

Si raccomanda di includere nella dieta:

  • piatti a base di pesce magro;
  • fagioli e carote;
  • uva, pesche e mele con pere;
  • zuppe di verdure con cavolfiore, zucca e piselli;
  • porridge di latte di grano saraceno e farina d'avena;
  • bevande a base di latte fermentato;
  • formaggio non salato e ricotta;
  • prugne;
  • olio vegetale;
  • pane;
  • le uova
  • spinaci e acetosella, altre colture verdi;
  • brodi grassi di carne e pollame;
  • cioccolato;
  • cibo in scatola e sottaceti;
  • agrumi;
  • frutti aspri e bacche;
  • ribes;
  • dolci e dessert.

La carne bollita può essere consumata a giorni alterni, alternandola con il pollo. Le verdure in piccole quantità consentivano cavoli, rape, carote con cetrioli e piselli. Oltre alla solita acqua minerale si consiglia di bere un decotto di ribes e foglie di vite. Durante l'esacerbazione della malattia l'assunzione di prodotti caseari è limitata.

I frutti con cereali e zuppe dovrebbero costituire la base della dieta.

Dieta con pietre fosfatiche

Il cibo per l'urolitiasi nelle donne e negli uomini dopo la scoperta di calcoli fosfatici nei reni dovrebbe essere frequente ed equilibrato. La dieta in questo caso è finalizzata all'acidificazione delle urine e alla riduzione dell'apporto di calcio. Per questo, viene imposta una restrizione sul consumo di verdure e latticini, sale da tavola e frutta.

Consentito di entrare nella dieta:

  • pane bianco e nero;
  • pasticceria dolce;
  • pasta con pasta;
  • carne di pollame;
  • carne di maiale, vitello e manzo;
  • pesce;
  • legumi;
  • frutta saporita con frutti di bosco;
  • funghi;
  • burro e olio vegetale;
  • cereali, tra cui lenticchie, grano saraceno e riso;
  • tè e decotti di erbe.
  • carne affumicata e sottaceti;
  • cibo in scatola;
  • bevande a base di latte fermentato e ricotta;
  • dolce frutto;
  • succhi e composte di frutta e bacche;
  • alcol;
  • verdure.

Dieta per l'urolitiasi a volte permette di includere nel menu cavolo, pomodori, patate e cetrioli con verdure. Due volte alla settimana puoi mangiare cereali. Dalla frutta puoi mangiare uva, prugne e mele acide. Si consiglia di cucinare bevande a base di ribes e mirtilli, diluendo leggermente con acqua quando si beve.

La carne è desiderabile per bollire, cuocere a fuoco lento o cuocere

Seguire la dieta prescritta dal medico per lungo tempo. Non è consigliabile effettuare da soli il menu a causa di possibili complicazioni in futuro. L'elenco dei prodotti consentiti e vietati può essere integrato o ridotto a seconda dello stato del corpo e della gravità della malattia.

Nutrizione per urolitiasi

La dieta raccomandata per l'urolitiasi richiede una dieta frazionata, che consuma grandi quantità di liquidi, sale limitante, acido ascorbico e ossalico nella dieta. Dopo aver scoperto la composizione delle pietre, la dieta viene regolata per eliminare le cause dello sviluppo dei calcoli e normalizzare l'acidità delle urine.

Raccomandazioni generali sulla dieta per l'urolitiasi

La dieta per l'urolitiasi si basa sui seguenti principi:

  • non mangiare cibo che influisce negativamente sui reni: acqua gassata, carne affumicata, cibo piccante, conservazione, ecc.
  • mangiare piccole porzioni, almeno 5 volte al giorno;
  • Ogni giorno è necessario utilizzare 2-2,5 litri di acqua purificata;
  • la quantità di sale ridotta;
  • l'alimentazione dovrebbe normalizzare le viscere e aiutare a sbarazzarsi del peso in eccesso;
  • l'acqua minerale viene aggiunta alla dieta solo in accordo con il medico.

Si tratta di raccomandazioni generalizzate che aiutano a prevenire lo sviluppo di ICD. Per il trattamento, la tabella è regolata in base alla composizione chimica delle pietre e degli indicatori acidi delle urine.

Caratteristiche del potere con diversi tipi di pietre

Pietre uratny

I sali di acido urico costituiscono la base per tali composti. Avere una superficie liscia e una struttura densa. Le proteine ​​animali vengono scomposte in purine, che aumentano la quantità di sali nocivi. Con la dieta sbagliata, questi tumori vengono diagnosticati anche nei bambini. Lo scopo principale della dieta nel trattamento delle pietre è di abbassare l'acidità delle urine. Questo aiuterà a dissolvere i calcoli di urato. Un prerequisito è l'uso di grandi quantità di acqua. La base della dieta - latticini e verdure fresche. Spesso queste pietre sono diagnosticate negli uomini.

Se le pietre non sono grandi, una dieta sarà sufficiente. La dimensione della pietra 2-6 mm richiede un intervento medico. Nel corso del trattamento, l'analisi delle urine viene monitorata e gli ultrasuoni vengono periodicamente eseguiti. La dieta ti permette di mangiare:

  • pasta fatta con farina bianca;
  • cereali;
  • frutta dolce e miele;
  • anguria;
  • la maggior parte delle verdure;
  • non più di un uovo;
  • qualsiasi latte

La dieta richiede l'esclusione di:

  • noci;
  • conservazione;
  • pomodori;
  • pane di segale;
  • funghi;
  • fagioli e altri legumi;
  • cavolfiore;
  • funghi e brodi di carne.

Ossalati e dieta

Quando l'eccesso di acido ossalico e acido ascorbico in combinazione con una carenza di vitamina B6 e Ca, si forma il sale di calcio, che forma ossalati. La maggior parte di tutti i bambini sono soggetti a tali pietre. Per i piccoli ossalati, la terapia dietetica speciale non si applica. Se la malattia non scompare per molto tempo, aumenta il rischio di pielonefrite. Una tale complicazione richiede una combinazione di due tabelle, il che è estremamente problematico.

La nutrizione per l'urolitiasi con ossalato richiede le seguenti restrizioni, come indicato nella tabella:

Pietre fosfatiche

Gli apatiti - sali di calcio a base di acido fosforico - si formano a causa di una violazione del metabolismo del calcio e del fosforo. Il cibo con le pietre dovrebbe rendere l'urina più acida. Con tali pietre, la dieta consiglia:

  • qualsiasi pane eccetto i muffin;
  • la pasta;
  • noci;
  • proteina raramente;
  • frutti di mare, fegato;
  • bacche acide e bevande alla frutta da loro;
  • verdure e brodi da loro;
  • rosa canina, acqua minerale;
  • cereali;
  • fino a 12 g di sale al giorno;
  • un po 'dolce;
  • brodi deboli su funghi o carne magra.

Non puoi mangiare nel trattamento delle pietre fosfatiche:

  • gelato;
  • prodotti lattiero-caseari fermentati e latte;
  • affumicato, salato;
  • tuorlo;
  • conservazione;
  • caffè;
  • sale, spezie;
  • alcol;
  • soda;
  • grasso animale.
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Cosa non può essere e può essere con tutti i tipi di pietre?

È necessaria una dieta con pietre nella vescica. Particolarmente importante è l'osservanza del tavolo durante l'esacerbazione e dopo la rimozione delle pietre.

Caffè e tè interrompono il metabolismo del calcio e del fosforo nel corpo.

Ad eccezione della fosfaturia, una dieta con pietre dovrebbe fornire l'ambiente necessario nelle urine. Per fare questo, la base della dieta prende verdure, latte, frutta. Carotene ripristina il tratto mucoso e urinario, aiuta a far fronte alle pietre. L'ovvio vantaggio dell'uso di acqua a bassa mineralità e decotti medicinali. Nelle ricette di olio vegetale, i grassi animali vengono sostituiti. Una quantità sufficiente di fibre dovrebbe garantire la perdita di peso e il normale funzionamento del tratto gastrointestinale. L'urolitiasi con una selezione equilibrata di dieta si indebolisce. I calcoli renali sono danneggiati dagli alimenti contenenti purine. Questi sono principalmente grassi animali. Contiene verdure contenenti acido ossalico e acido ascorbico. Caffè e tè violano lo scambio di Sa-R. Come con le pietre nella cistifellea, le zuppe di grasso non sono raccomandate.

Carne e pesce

La dieta dice che puoi mangiare varietà a basso contenuto di grassi:

  • pesce: merluzzo, merlano, merluzzo;
  • carne: manzo, pollame senza pelle e grasso, coniglio.
  • stufato, pesce in scatola;
  • cuoio, frattaglie;
  • salsicce, salsicce affumicate e bollite, carne in scatola;
  • frutti di mare,
  • carne e pesce grassi (salmone, aringa, maiale);
  • bovine;
  • aspic.
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Frutta e verdura

Dieta per urolitiasi permette cocomeri, uva, albicocche, varietà dolci di mele, prugne scure mature. Questi frutti sono pietre ossalate ben derivate. La fonte di potassio è la frutta secca. Le bacche aspre dovranno escludere il limite degli agrumi. Le verdure con questa dieta possono essere quasi tutte. Aglio limitato, verdi giovani: aneto, prezzemolo, cipolle verdi.

Kashi, farina

La dieta limita molti dolci preferiti, torte, dolci da forno, gelati. Il pane bianco fresco, i prodotti caldi dai più alti gradi di farina sono meglio lasciare sul bancone. I carboidrati facilmente digeribili causano disturbi metabolici, peggiorano l'intestino. È meglio comprare una crusca, pane di cereali dalla farina integrale. Questa è un'ottima fonte di vitamine del gruppo B. La dieta dice che i porridge e gli spaghetti possono essere mangiati raramente.

Primi piatti, bevande

La cottura di zuppa o zuppa è consigliata nei brodi vegetali. Le zuppe grasse e ricche di funghi, pollame o maiale sono ora vietate. Il tè è meglio bere con latte o limone, non molto dolce, non forte. Anche il caffè viene diluito in uno stato traslucido. Utili sono brodi di rosa selvatica, fiocchi d'avena e grano, tisane.

I brodi e le infusioni della medicina tradizionale dovrebbero essere coordinati con il medico.

Altri prodotti

  • latte e latte acido;
  • Formaggio Adygei;
  • albume d'uovo;
  • salse non taglienti;
  • marmellata, gelatina, miele, meringa;
  • olio vegetale

Proibito con calcoli renali:

  • grasso animale, margarina;
  • senape, rafano;
  • formaggio piccante o salato;
  • conservazione;
  • tuorlo;
  • cioccolato.
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Ricette consigliate

Zuppa di grano saraceno

  1. Far bollire l'acqua.
  2. Sbucciate e tritate finemente 2-3 patate, aggiungete carote grattugiate, cipolla grattugiata e un bicchiere di grano saraceno precedentemente lavato.
  3. Bollire fino a cottura completa di verdure. Salare, aggiungere il timo essiccato.
  4. Lasciate fermentare prima dell'uso. La zuppa è buona con i crostini.
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Pilaf di frutta secca

Ricetta di riso

  1. Bollire 100 grammi di riso.
  2. Tritare 250 g di filetto di tacchino e mezzo bollito di cereali.
  3. Dividere in due parti. Forma un pancake.
  4. Nel mezzo, mettere la seconda parte di carne macinata mescolata con proteine ​​bollite. Forma una torta.
  5. Al vapore.

In un primo momento, è possibile utilizzare i record da Internet o chiedere al nutrizionista di sviluppare un menu individuale. Nel tempo, ogni mano hostess è stipata e praticamente ogni ricetta può essere adattata alle esigenze della dieta. La cosa principale - non essere pigro e seguire sistematicamente le raccomandazioni del medico. Una malattia simile con le pillole da sola non può essere curata.

Dieta per urolitiasi

Descrizione al 10 dicembre 2017

  • Efficacia: effetto terapeutico dopo 2 settimane
  • Termini: costantemente
  • Costo dei prodotti: 1300-1400 rubli. a settimana

Regole generali

L'urolitiasi (urolitiasi) è una malattia metabolica e si manifesta con la formazione di calcoli in qualsiasi organo del sistema urinario: reni, ureteri o vescica. La probabilità di ICD negli esseri umani è aumentata da squilibri ormonali, disordini metabolici ereditari, nutrizione del paziente, nonché anomalie anatomiche esistenti.

Lo sviluppo delle pietre è il risultato del processo di nucleazione e dell'accumulo di cristalli che si formano costantemente attorno ad esso. La formazione del nucleo avviene durante la sedimentazione di cristalli di vari sali dall'urina sovradimensionata con essi. Il ruolo di alcuni nanobatteri in questo processo è stato dimostrato. Questi batteri gram-negativi atipici producono carbonato di calcio sulla superficie delle cellule del sistema urinario. Le sostanze che mantengono i sali in soluzione e impediscono la loro precipitazione includono: sodio cloruro, magnesio, zinco, ioni manganese, acido ippurico, citrati, cobalto. Anche in piccole quantità, queste sostanze inibiscono la cristallizzazione.

La malattia clinica è piuttosto varia. Alcuni pazienti sperimentano un singolo attacco di colica renale, mentre altri si prolungano, si uniscono infezioni e si manifestano varie malattie renali: idronefrosi, pielonefrite, pyonephrosis, sclerosi renale e parenchima e lo sviluppo di insufficienza renale. I principali sintomi della malattia sono il dolore, l'aspetto del sangue nelle urine, i disturbi della minzione e lo scarico di pietre e cristalli di sale.

L'alimentazione per le malattie renali dipende dalla composizione delle pietre e pertanto può includere prodotti che si escludono a vicenda. Il calcio è la base della maggior parte delle pietre urinarie. La maggiore prevalenza di calcoli di calcio (tra cui l'ossalato di calcio e il calcio fosfato), l'urato, costituito da sali di acido urico e contenenti magnesio, è noto. Il ruolo principale nella formazione di ossalato di calcio è una saturazione di urina con calcio e ossalato.

Il trattamento iniziale di qualsiasi tipo di ICD mira ad aumentare l'assunzione di liquidi, a migliorare la diuresi, a modificare la nutrizione ea controllare lo stato acido-base delle urine. La malattia renale è un grave problema di urologia, perché nonostante l'introduzione di nuovi metodi di terapia ad alta tecnologia, vi è un'alta frequenza di recidiva della formazione di calcoli.

Una dieta razionale ripristina il normale metabolismo e la reazione delle urine, da cui dipende la possibilità di formazione di calcoli. Le pietre di urato si formano in un mezzo acido, le pietre di ossalato si formano in un acido neutro e le pietre di fosfato si formano in uno alcalino. Una dieta correttamente selezionata modifica il pH delle urine e serve come criterio per la correttezza della dieta. Se il livello del pH al mattino è 6.0-6.4, e alla sera 6.4-7.0, il corpo è normale, poiché il livello ottimale è 6.4-6.5.

Il trattamento dipende anche dalla composizione delle pietre e dallo stato acido-base delle urine. "La sabbia nei reni" viene espulsa da un'abbondante assunzione di acque minerali liquide e medicinali, giorni di anguria e raccomandazioni dietetiche. Brodi di erbe (coda di cavallo, foglia di mirtillo rosso, colorante più torbido, verga d'oro) e preparati di origine vegetale sono ampiamente usati.

Così, la droga Tsiston contribuisce alla rimozione di piccole pietre ossalato, fosfato e acido urico. È importante che l'effetto litolitico del farmaco non dipenda dal pH delle urine. Regola l'equilibrio cristallo-colloidale, riduce la concentrazione di acido ossalico e calcio nelle urine. Allo stesso tempo aumenta il livello di elementi che sopprimono la formazione di calcoli (magnesio, sodio, potassio). Di conseguenza, causa la demineralizzazione del calcolo.

Un metodo efficace per il calcolo dell'urina discende dalla litolisi (prendendo il farmaco all'interno). Per il loro scioglimento è necessario creare un pH delle urine di 6,2-6,8. Questo può essere ottenuto prendendo miscele di citrato: Blemarin e Uralit U. Il trattamento con miscele di citrato porta alla completa dissoluzione entro 2-3 mesi. È meglio sciogliere il calcolo, la cui età non supera l'anno. I metodi sono utilizzati per la dissoluzione dei contatti delle pietre di urato con la preparazione di Trometamolo. È inserito secondo il drenaggio di nefrostomia stabilito.

La dissoluzione del calcolo di diversa composizione è problematica e più spesso inefficace, pertanto ricorrono a vari metodi di rimozione rapida. Gli interventi chirurgici aperti sono ora eseguiti raramente, poiché sono comparsi metodi minimamente invasivi.

Viene utilizzata la litotripsia extracorporea ad onde d'urto, indicazioni che indicano quasi tutti i tipi di calcoli nei pazienti di qualsiasi età. Grazie all'uso della litotrissia remota, è stato possibile rimuovere le pietre su base ambulatoriale. La pietra viene fuori in forma di frammenti distrutti per conto suo, il che può essere complicato dall'ostruzione dell'uretere e della colica renale. I metodi di "trauma moderato" includono l'estrazione di pietra endoscopica transuretrale.

Va ricordato che anche il trattamento chirurgico non è un metodo per eliminare completamente l'ICD e, dopo aver schiacciato i calcoli renali, la prevenzione della recidiva della malattia è obbligatoria. Il complesso di misure che correggono i disordini metabolici includono: terapia antibatterica, terapia dietetica, procedure fisioterapiche e trattamento di sanatorio-resort.

Dopo aver rimosso le pietre dai reni, è imperativo osservare un adeguato regime idrico (parte del liquido viene assunto sotto forma di succo di mirtillo rosso o di mirtillo rosso e acqua minerale). Altrettanto importante è la fitoterapia. I preparati a base di erbe non sono tossici e hanno un effetto complesso: antimicrobico, diuretico, litolitico, eliminano lo spasmo e l'infiammazione. Questi includono estratto di madder, Cistenal, Canephron, Spilled, Fitolysin, Nephrolite.

Il controllo giornaliero del pH delle urine è importante. Con l'ossaluria, la profilassi ha lo scopo di alcalinizzarlo, oltre ad escludere l'acido ossalico dalla dieta. In uraturia, sono necessari anche alcalinizzazione delle urine e restrizione di alimenti proteici ricchi di basi di purine. Nella fosfaturia è importante acidificare l'urina e limitare i prodotti contenenti calcio.

Per i pazienti con urolitiasi ossalato, il trattamento è raccomandato nelle località: Zheleznovodsk, Pyatigorsk, Yessentuki (n. 4, 17), Truskavets. Con fosfato di calcio - Pyatigorsk, Truskavets, Kislovodsk. A scopi terapeutici e preventivi, l'acqua medicinale può essere bevuta fino a 0,5 litri al giorno, controllando i valori delle urine. Le stesse raccomandazioni si applicano ai pazienti che hanno subito la rimozione della pietra dall'uretere. Informazioni sulle caratteristiche del cibo saranno discusse di seguito.

Dieta con calcoli renali

La nutrizione del paziente non dipende dalla posizione delle pietre, ma è completamente determinata dalla loro composizione e dalla risposta delle urine. La posizione della pietra determina solo la clinica della malattia. Con calcoli renali (si trova nella pelvi), il più delle volte il flusso di urina non è disturbato e il sintomo del dolore può essere assente. Quando una pietra è nell'uretere e durante il passaggio attraverso di essa, si verifica un blocco del lume e il flusso di urina è disturbato. Questo è accompagnato da un attacco di colica renale. C'è dolore acuto e parossistico nella regione lombare. Può irradiarsi al testicolo o alle labbra, accompagnato da vomito e nausea. Se il calcolo è nel terzo inferiore dell'uretere, è frequente l'urinazione.

Negli uomini più anziani, le pietre più comuni nella vescica. Queste sono singole pietre a forma di tondo, e nella composizione sono urate. La loro formazione contribuisce al ristagno delle urine con adenoma prostatico. In altre categorie di età, cause nutrizionali, infiammazione della vescica, consumo di alcool, diverticoli della vescica o abbassamento di un calcolo renale. La frammentazione endoscopica (cistololitapaxia) attraverso l'uretra è un metodo di trattamento efficace e meno traumatico.

Quale dieta sarà prescritta allo stesso tempo, dipende interamente dalla composizione delle pietre. Se in poche parole, quando uratnyh bisogno di limitare la carne e le uova, zuppe in brodo di carne e vini dolci. Con i fosfati, il consumo di latte, uova e tutti i tipi di cavolo è ridotto, con acido ossalico, ravanelli, cipolle, acetosa, spinaci, fagioli e pomodori non dovrebbero essere mangiati. Di più su questo sarà discusso di seguito.

Dieta per calcoli renali di urina (uraturia)

Un indicatore dello scambio di purine nel corpo è la concentrazione di acido urico nel sangue. Le purine sono sintetizzate nel corpo e provengono anche dal cibo. Il risultato di violazioni di questo metabolismo è un aumento dei livelli di acido urico. I sali di acido urico trovati nelle urine sono chiamati urati.

Le cause principali della sua comparsa sono:

  • abuso di cibo ricco di purine;
  • abbondanza nella dieta di cibi ipercalorici e cibi grassi;
  • neoplasie maligne;
  • il digiuno;
  • distruzione dei tessuti.

Se c'è una maggiore sintesi di acido urico, il suo livello aumenta nel sangue, e in parallelo, i cristalli dei suoi sali appaiono nelle urine. La nefrolitiasi urea si sviluppa nei bambini piccoli, i sintomi di iperuricemia si manifestano con dolori muscolari, artralgia, tic, enuresi notturna, aumento della sudorazione, intossicazione e sindrome astenica.

In uraturia, il cibo del paziente deve essere mirato a ridurre il livello di acido urico. La dieta è caratterizzata dalla restrizione di cibi contenenti purine (carne, frattaglie), acido ossalico (acetosa, ravanello, spinaci, lamponi, cavolfiori, asparagi, mirtilli rossi) e sale. In parallelo, aumentano la proporzione di alimenti alcalinizzanti (verdure, latte, frutta) e la quantità di liquido nella dieta.

Quando uratah nelle urine dovrebbe essere escluso:

  • Pesce in scatola
  • Carne e pollame giovani animali, frattaglie, in considerazione dell'elevato contenuto di purine. È limitato a mangiare carne di animali vecchi - questi piatti sono inclusi nella dieta non più di 2 volte a settimana. Porzioni di carne fino a 150 g, e pesce - 170 g.
  • Brodo di carne, piatti di carne affumicati.
  • Le piantine di cereali.
  • Formaggio, tè forte, cioccolato, alcool.
  • Uova, funghi, pomodori, legumi.
  • Limitare la farina e vari dolci.

La base della dieta è latte, latticini e verdure, bacche, frutta (alghe, zucca, cavoli, uva, mele, tutti gli agrumi, fichi, banane, uvetta, ribes, uva spina, mirtilli, fragole, ciliegie). I pazienti di volta in volta devono condurre corsi sull'uso di erbe diuretiche: trifoglio, fiordaliso, bardana e radici di tarassaco, albicocche secche, mirtilli, osso, mele, ashberries, crespini, carote, zucche, radici di prezzemolo, barbabietole. Promuovere la rimozione di decotti di foglie di vite e ribes nero. Durante la stagione è necessario mangiare queste bacche il più possibile.

Le lavorazioni culinarie di carne e prodotti ittici hanno caratteristiche - devono essere bollite e solo successivamente utilizzate per preparare vari piatti. Quando bolle, il 50% delle purine esce e non dovrebbe mai essere consumato. Carne, pollame o pesce privi di parti di purine possono essere in umido, cotti al forno, macinati per prodotti macinati o fritti.

I cereali sono parte integrante della dieta

La durata del rispetto di tali alimenti - da diversi mesi a permanenti. Il paziente deve bere 2,5 litri di liquidi al giorno (acqua minerale alcalina Essentuki, Borjomi, succhi naturali) e una volta alla settimana trascorre giorni di digiuno - kefir, fiocchi di latte, frutta, latticini.

Il metodo di base per il trattamento e la prevenzione di questo tipo di calcoli è l'alcalinizzazione delle urine, poiché in un ambiente acido gli urati sono scarsamente solubili e si trasformano facilmente in una forma solida. Abbastanza per mantenere il pH a 6-6,5. Preparativi efficaci di citrato, che impediscono la cristallizzazione e creano le condizioni per la dissoluzione delle pietre già formate.

Fosfati nelle urine

I fosfati sono sali di fosforo e sono normalmente assenti nelle urine. La loro presenza può indicare condizioni nutrizionali o patologiche dei reni con funzionalità ridotta. L'infezione urinaria è una delle cause della formazione di calcoli. Che è un importante fattore locale nel mantenere un corso recidivo di ICD. Così, i prodotti del metabolismo dei microrganismi, promuovere alcalinizzazione delle urine e la formazione di cristalli di fosfato di calcio.

L'aumento dei livelli di fosfato è causato dal consumo di latte, kefir, fiocchi di latte, pesce, frutti di mare, uova di pesce, fiocchi d'avena, orzo e polenta di grano saraceno. La ragione della perdita di questi sali è la reazione alcalina delle urine e un alto contenuto di calcio in esso. L'aspetto dei calcoli di fosfato di calcio viene rilevato nell'iperparatiroidismo.

Nella fosfaturia, i prodotti contenenti calcio e fosforo sono severamente limitati. Assunzione di liquidi raccomandata a 2-2,5 litri. In presenza di ipercalciuria, vengono prescritti difosfonati. Per aumentare l'acidità delle urine può essere l'uso di succhi acidi e acque minerali Narzan, Darasun, Arzni, Smirnovskaya.

Durante la gravidanza, si manifesta fosfaturia secondaria associata a cambiamenti nella dieta e alcalinizzazione delle urine. Se l'urina diventa anche leggermente alcalina (pH> 6,0), il fosfato precipita. Questo è facilitato da una dieta ricca di verdure e latticini. È necessario ripetere l'analisi delle urine nelle dinamiche, e solo con cambiamenti ri-identificati, sono indicati un'ecografia e un esame più dettagliato dei reni. Di solito, la fosfaturia nelle donne in gravidanza è corretta dalla dieta.

È necessario un normale apporto di liquidi (2 litri al giorno), a meno che non sia controindicato a causa della presenza di edema e aumento della pressione. Dalla dieta temporaneamente esclusa:

  • alimenti ricchi di calcio: latticini, uova, cacao;
  • cibi salati e piccanti (limite di sale fino a 8 g al giorno);
  • erbe del giardino (lattuga, cipolle verdi, aneto, prezzemolo, foglie di sedano e coriandolo);
  • patate;
  • noci, cacao;
  • pasticceria dolce (pan di spagna, torte, torte);
  • succhi di frutta;
  • lievito.

L'acidificazione delle urine contribuisce a:

  • piatti a base di carne e pesce;
  • bevande alla frutta acida (mirtilli, ribes, mirtilli rossi);
  • composte di frutta secca;
  • linfa di betulla;
  • prodotti a base di cereali;
  • pane di crusca;
  • mangiare zucca, asparagi, cavoletti di Bruxelles.

La fosfaturia è abbastanza comune nei bambini. Fino a 5 anni, questi sali sono presenti nelle urine sotto forma di cristalli amorfi, che gli conferiscono un'ombra nuvolosa. Il loro aspetto è associato a un grande consumo di latticini a questa età. Spesso la cristalluria è di natura transitoria e appare sullo sfondo delle infezioni virali respiratorie acute e di altre malattie, scompare dopo che il bambino è guarito.

Con disturbi più gravi (nefropatia decmetabolica), i reni canalici sono colpiti a causa di disturbi metabolici. Le nefropatie dismetaboliche sono caratterizzate da un eccesso di urina e cristalluria.

La vera fosfaturia si manifesta in malattie che sono accompagnate da una riduzione del fosforo e del metabolismo del calcio nell'ipercalciuria. I cristalli in questo caso sono fosfato di calcio. L'infezione urinaria cronica è la causa della fosfaturia secondaria. Allo stesso tempo, i microrganismi con l'attività dell'ureasi sono importanti. Decompongono l'urea, alcalinizzano l'urina, che porta alla formazione di cristalli di fosfati amorfi (sali di fosfati di magnesio).

Con fosfati amorfi nelle urine (non hanno una struttura chiara), possiamo raccomandare l'uso di decotti di foglie di mirtillo, uva ursina, poligono e equiseto. Va ricordato che in un mezzo alcalino la solubilità dei fosfati diminuisce. In questa condizione, viene prescritta la dieta n. 14, che modifica i livelli di acido nello stato di acidificazione.

Ossalati nelle urine

Sali di ossalato di calcio occupano un posto di primo piano in termini di evento. Questa varietà di pietre appare quando si alimenta con sali ricchi di acido ossalico. Tuttavia, potrebbe esserci un acido ossalico metabolico congenito (nefropatia dismetabolica). Un altro motivo per la formazione di queste pietre nelle urine è un aumento della permeabilità intestinale dell'acido ossalico-acetico (viene assorbito dall'intestino ed entra nelle urine) e della carenza di calcio, che normalmente lega gli ossalati nell'intestino. L'aumento della formazione di ossalati è anche spiegato dall'uso di grandi quantità di acido ascorbico - è metabolizzato in acido ossalico. Il processo di formazione di ossalato di calcio scarsamente solubile nel corpo si verifica più attivamente con una carenza di magnesio e vitamina B6.

Tenendo conto di tutti questi punti, vengono apportate modifiche alla dieta:

  • Sono esclusi i cibi ad alto contenuto di acido ossalico: rabarbaro, fichi, acetosa, spinaci, fagioli, cioccolato, prezzemolo, sedano. Un contenuto moderato di questo acido si trova nel tè, cicoria, carote, fagiolini, cipolle, barbabietole, pomodori, prugne, fragole, uva spina.
  • L'uso di vitamina C con alimenti è limitato: pompelmo, fragole, limoni, olivello spinoso, uva spina, ribes, arance, mandarini, cinorrodi, mirtilli rossi, cenere di montagna, fragole, aglio selvatico, pepe bulgaro.
  • Viene introdotta una grande quantità di fibra vegetale.
  • Modalità di consumo abbondante osservata, che impedisce la precipitazione dell'ossalato di calcio nel sedimento (3 litri al giorno). L'acqua si alterna all'utilizzo di succhi (cetriolo e altri frutti e vegetali), composte, decotti di frutta e verdura. Soluzioni deboli di acidi organici (malico, citrico, benzoico e altri) contenute in esse possono dissolvere gli ossalati.
  • L'alcalinizzazione delle urine viene effettuata mediante l'uso di acque minerali: Naftusya, Essentuki n. 4 e n. 20, Truskavetskaya, Luzhanskaya, Morshinskaya, Berezovskaya.
  • Decotti di ossalati vengono rimossi dalla buccia di mele, pere e mele cotogne, foglie di betulla, fiori di sambuco, radici viola.

Dieta per l'urolitiasi nelle donne

Nelle donne, le forme gravi sono più comuni, ad esempio la nefrolitiasi dei coralli. Con le pietre di corallo, il corpo estraneo occupa quasi l'intero sistema addominale del rene. Con questo ICD grave, viene eseguita solo un'operazione aperta. L'iperparatiroidismo (aumento della funzione delle ghiandole paratiroidi) è una causa comune. Grazie alla diagnostica moderna, forme così trascurate sono diventate di recente meno comuni.

La crescita della urolitiasi è provocata da: natura della nutrizione (abbondanza di proteine ​​nella dieta), ipodynamia, che porta a compromissione del metabolismo del calcio-fosforo. La nutrizione sbilanciata esacerba la situazione. Ad esempio, un pregiudizio verso il cibo proteico con frequente aderenza ad una dieta proteica, provoca la formazione di calcoli di urato. Con la sabbia nei reni, è necessario prestare attenzione alla nutrizione e alla reazione delle urine, perché questa condizione è reversibile e può essere corretta con l'alimentazione e l'assunzione abbondante di liquidi. È possibile prendere periodicamente le tasse diuretiche. Quando urolitiasi nelle donne dovrebbe seguire le linee guida dietetiche generali sopra descritte, perché non differiscono.

Per le donne è anche importante:

  • combattere l'ipodynamia e condurre uno stile di vita attivo;
  • prevenire l'aumento di peso;
  • bere abbastanza liquido;
  • Non sovraccaricare e trattare in tempo le malattie infiammatorie dell'area urogenitale.

Tutti questi fattori contribuiscono alla formazione di calcoli.

Con pielonefrite e urolitiasi

In questo caso, è necessario un approccio più rigoroso per il trattamento e la nutrizione terapeutica. La pielonefrite è spesso una complicazione dell'ICD. È obbligatorio condurre una terapia antibatterica basata sui risultati della sensibilità dei patogeni ai farmaci antibatterici. Parallelamente vengono prescritti preparati a base di erbe (Fitolysin, Canephron, Prolit). Va ricordato che solo la rimozione della pietra crea le condizioni per la completa eliminazione dell'infezione.

I pazienti sono mostrati nella Tabella n. 7, in cui viene effettuata una correzione tenendo conto della composizione delle pietre. In presenza di infiammazione, la terapia dietetica è volta a risparmiare i reni, quindi è vietato utilizzare: condimenti, sottaceti, cibi piccanti, cibi affumicati, sottaceti, rafano, senape, aceto, uova di pesce, cipolle, aglio, bevande alcoliche.

Le caratteristiche nutrizionali sono una significativa limitazione del sale (1,5 g-5 g), a seconda delle condizioni della funzione renale. Non è consentito il ricevimento di acque medicinali (saline) di sodio.

Prodotti consentiti

Quando uraturia raccomandato prodotti lattiero-caseari e origine vegetale:

  • Qualsiasi verdura, eccetto legumi e ad alto contenuto di acido ossalico. Melanzane, peperoni, patate, pomodori, cetrioli. Le verdure dovrebbero, se possibile, essere mangiate crude prima di mangiare.
  • Arricchisci la dieta con cibi ricchi di vitamina A (broccoli, panna acida, alghe e altre alghe) e gruppi (noci, mais, rosa canina, farina d'avena, orzo, cavolo bianco, melograno, pepe bulgaro, arance, pompelmi).
  • Frutto ad alto contenuto di vitamina C: olivello spinoso, rosa canina, limone, ribes, kiwi, agrumi, fragola, fragola, succo d'uva.
  • Qualsiasi cereali
  • Latte, formaggio, ricotta, uova, burro.
  • Qualsiasi pane - segale, crusca e grano. È meglio usare pasticcini senza lievito.
  • I pasti a base di carne magra e pesce possono essere consumati non più di 3 volte a settimana. Quando si sceglie la carne per tenere conto che nelle cosce di pollo c'è più contenuto di purina rispetto al seno, proprio come nel prosciutto di maiale. Nelle purine di carne di tacchino meno che nel pollo 4,5 volte. Tutti i piatti di carne o di pesce sono precotti per ridurre il contenuto di purine e quindi cucinati da soli: al forno, fritti o in umido.
  • Zuppe vegetariane di verdure e cereali
  • Due uova al giorno, omelette proteiche - le proteine ​​non contengono purine.
  • Dai dolci - marmellata, marmellata, zucchero, miele, caramello, marshmallow, marshmallow. Il cioccolato è escluso
  • Al momento di coricarsi, bere 1 tazza di liquido (decotto di crusca, succo, acqua con limone o altri agrumi, tisana, kefir).

Con ossalaturia:

  • Dieta osservata al latte vegetale ("alcalino"). Consumo regolare raccomandato di alimenti ricchi di calcio - prodotti lattiero-caseari (panna acida, latticini, ricotta).
  • Per ridurre il livello è necessario mangiare cibi ricchi di vitamine B1 e B6. Queste sono uova, carne, fegato. Pesce, carne e pollame dovrebbero essere varietà a basso contenuto di grassi (bollite o al forno).
  • Grano e pane di segale.
  • Tutti i cereali
  • Olio vegetale e burro
  • La dieta è arricchita con alimenti ricchi di magnesio: cereali farina d'avena, grano saraceno, orzo, crusca di frumento, frutti di mare, alghe, pane integrale, albicocche secche, farina d'avena, piselli, soia, ravanello. Gli ioni di magnesio legano fino al 40% di acido ossalico nelle urine per formare ossalati di magnesio, che si dissolvono bene. La carenza di magnesio si manifesta con la formazione di ossalato di calcio.
  • Cavolo colorato e bianco, patate in qualsiasi forma, melanzane (con moderazione), carote, zucca, cetrioli, coriandolo.
  • Albicocche, banane, pere, prugne, uva, albicocche, mele, angurie, meloni, pesche, mele cotogne, cornel. Gli ossalati sono promossi da mele, pere, mele cotogne, decotti di foglie di ribes, pere e uva, oltre a decotti della buccia dei frutti. Per alcalinizzare l'urina è necessario mangiare frutta secca.

Quando fosfaturia mostra cibo con una predominanza di cibo a base di carne e piatti di farina:

  • Qualsiasi pesce, spuntini leggeri di pesce, aringhe inzuppate, così come in piccole quantità e raramente pesce in scatola.
  • Carne, pollame in qualsiasi cottura.
  • Pasta e piatti non lievitati.
  • Qualsiasi pane e prodotti di farina.
  • Zuppe su un brodo debole con cereali, pasta, condimento per uova.
  • Grassi, tranne refrattari
  • L'arricchimento della dieta con vitamina A: fegato di animali, uccelli, fegato di merluzzo e halibut, uova di pesce, burro.
  • L'introduzione di una quantità aggiuntiva di vitamina D: tonno, salmone, salmone rosa, uova di pesce.
  • Da prodotti lattiero-caseari solo panna acida in una piccola quantità per il rifornimento di carburante.
  • Una varietà di porridge cotti in acqua.
  • Un uovo al giorno
  • Le verdure sono escluse, ma è possibile escludere la zucca, i piselli verdi, i cavoletti di Bruxelles e i funghi, i succhi di verdura.
  • Varietà di mele acide, composte, gelatina da loro, mirtilli rossi, mirtilli rossi, ribes rosso.
  • Puoi bere tè e caffè deboli, ma senza latte, bevande alla frutta da mirtilli rossi e mirtilli rossi, fianchi di brodo, kvas di pane.
  • Confetteria, zucchero, marmellata e miele.

Prodotti totalmente o parzialmente limitati

La nutrizione per calcoli renali, causata da sali di urati, non deve contenere:

  • Frattaglie.
  • Prodotti a base di carne e carne in scatola. Le proteine ​​animali sono limitate. La carne rossa degli animali giovani è esclusa perché contiene la maggior quantità di purine.
  • I piatti di carpa, ippoglosso, sardine, tonno, spigola, cozze e aringhe, pesce in scatola sono esclusi.
  • Qualsiasi brodo - in rari casi, è possibile applicare un brodo secondario.
  • Grasso di manzo e maiale.
  • Verdure ricche di acido ossalico (ravanello, spinaci, cavolfiore, acetosa, asparagi, mirtilli rossi, lamponi) e verdure sottaceto.
  • Zuppe di spinaci, acetosa e legumi.
  • Legumi e funghi (bianco e champignons).
  • Semole di avena e riso bianco.
  • Formaggio, cioccolato, cacao, vino rosso, tè e caffè - sono anche ricchi di purine.
  • Confetteria, lievito di birra.
  • Spuntini e spezie piccanti.
  • Frutta secca (puoi potare)
  • Alcol.

Quando oxalaturia è esclusa o limitata:

  • Prodotti con acido ossalico.
  • Piatti a base di gelatina e gelatina.
  • Cereali germinati
  • Carni grasse e pesce Piatti di carne e pesce a basso contenuto di grassi possono arrivare a 150 g al giorno.
  • Zuppe cotte in brodi forti e contenenti legumi.
  • Cacao, pane kvas, caffè, cioccolato.
  • Limitare l'uso di patate, barbabietole, pomodori, cipolle, carote, melanzane, zucchine, cavoletti di Bruxelles, legumi, pomodori e succo di pomodoro, sedano, prezzemolo, rabarbaro.
  • Formaggi salati, prodotti in scatola, prodotti affumicati.
  • Il consumo di latte e prodotti caseari è limitato.
  • Prodotti da pasta di burro.
  • Gli alimenti con vitamina C sono ridotti: limone, pompelmo, ribes, rosa canina, arance, cenere di montagna, fragole, uva spina, mele Antonov, mirtilli, mandarini, aneto, aglio selvatico, peperone.
  • Restrizione del sale a 3-4 g.

Quando la fosfaturia non è raccomandata:

  • Prodotti contenenti calcio (latte, fiocchi di latte, formaggio), semi di sesamo.
  • Verdure e verdure (puoi cavoletti di Bruxelles e piselli).
  • Piatti piccanti, carni affumicate, salse.
  • Noci, cacao.
  • Alcol.
  • Lievito dolce

Menu dieta con pietre nei reni (dieta)

Come si può vedere dall'elenco dei prodotti consentiti, è difficile creare un menu universale per diversi tipi di nefrolitiasi, poiché i prodotti consentiti in un caso sono controindicati nell'altro. Quindi con la nefrolitiasi ossalica, la nutrizione di verdure e carne, con la nutrizione di urati, verdure e latte e con la fosfaturia, al contrario, dovrebbe prevalere il cibo a base di carne. Il problema del razionamento in ciascun caso viene risolto individualmente e il medico formula raccomandazioni sull'alimentazione.

Per i bambini

Gli ossalati e i fosfati di calcio sono rilevati più spesso a questa età, meno spesso urati di calcoli e estremamente raramente cistina. I sali di ossalato, di urato e di fosfato possono comparire periodicamente e dipendono dalle fluttuazioni della dieta e la presenza di cistina è un sintomo di patologia.

Il cibo con sali nelle urine nei bambini di età diverse non differisce da quello negli adulti.

Nella cristalluria di ossalato viene prescritta una dieta a base di cavolo-patata. È necessario escludere piatti di carne estrattiva, così come mirtilli ricchi di ossalato, barbabietole, carote, acetosa, spinaci, cacao, cioccolato. L'effetto "alcalinizzante" ha prugne, albicocche secche e pere. Delle acque minerali, i corsi mensili di Slavyanovskaya e Smirnovskaya sono usati 2-3 volte l'anno. La vitamina B6, i preparati di magnesio e la fitina sono utilizzati in aggiunta alla terapia dietetica per i calcoli di ossalato.

Il trattamento della cristalluria del fosfato è finalizzato all'urificazione delle urine. A tale scopo, utilizzare acqua minerale: Dzau-Suar, Narzan, Arzni e farmaci: metionina, cianuro, acido ascorbico. Il cibo è prescritto con la restrizione di prodotti con fosforo (legumi, cioccolato, formaggio, latticini, fegato, caviale di pesce, pollo). Se l'urina contiene una grande quantità di fosfato di calcio, è necessario ridurre l'assorbimento di fosforo e calcio nell'intestino con la nomina di Almagel. Se sono presenti triplici fosfati, vengono prescritti terapia antibatterica e uroantisettici allo scopo di sanificare il sistema urinario.

Quando si cura la cristalluria dell'urata, l'alimentazione del bambino prevede l'eliminazione delle basi puriniche. Questi sono i seguenti prodotti: brodo, fegato, rognoni, noci, piselli, fagioli, cacao. La preferenza è data ai prodotti di origine lattiero-casearia e vegetale. È importante utilizzare 1-2 litri di liquido. Dovrebbe essere acqua minerale debolmente alcalina, un decotto di avena e decotti di erbe (aneto, coda di cavallo, foglie di cowberry, foglie di betulla, trifoglio, poligono). Per mantenere il pH delle urine, vengono utilizzate miscele di citrato (magurlite, uralite-U, blamaren, solimok).

La formazione di calcoli in un bambino è provocata da condizioni che portano all'ostruzione permanente delle vie urinarie: anomalie dello sviluppo e della posizione, endocrinopatia (iperparatiroidismo, ipertiroidismo, ipercalcemia infantile), tubulopatia acquisita e infezione urinaria cronica. Certo, è importante eliminare la causa principale della formazione di calcoli.